เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2565 มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา นำทีมโดยอาจารย์ที่ปรึกษา และนักศึกษาคณะศิลปกรรมศาสตร์ คณะเทคโนโลยีการเกษตร ร่วมกิจกรรมแสดงผลงาน DEMO Day ที่จัดขึ้น ณ อาคาร KX - Knowledge Exchange For Innovation (KMUTT) ซึ่งกิจกรรมดังกล่าวเป็นกิจกรรมแสดงผลงานหรือผลิตภัณฑ์ต้นแบบที่ได้รับการคัดเลือกมาแสดง เพียง 100 ผลงาน สุดยอดไอเดียเจ๋งที่พร้อมต่อยอดเป็นธุรกิจ ซึ่งภายในงานมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.คมวิทย์ ศิริธร รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา พร้อมด้วย อาจารย์ชัยวัฒนภัทร เลาสัตย์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ขนิษฐา พันชูกลาง เข้าร่วมกิจกรรม Startup Thailand League : Demo Day
ซึ่งในครั้งนี้ ทาง มรภ.สงขลา มีทีมนักศึกษาที่ผ่านการคัดเลือกร่วมแสดงผลงาน Demo Day จำนวน 2 ทีมประกอบด้วย ทีม Milk Milk ผลิตภัณฑ์โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปรสแกงเลียงปลีกล้วยในบรรจุภัณฑ์ถ้วยร้อน คณะเทคโนโลยีการเกษตร (สาขาการผลิตและการจัดการผลิตภัณฑ์อาหาร) อาจารย์ที่ปรึกษาทีม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ขนิษฐาพันชูกลาง และ ทีม The Singora Pottery ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาโดยใช้นวัตกรรมสูตรเคลือบจากขี้เถ้าไม้ตาลโตนดและดินแดงสิงหนคร คณะศิลปกรรมศาสตร์ (สาขาการออกแบบ) อาจารย์ที่ปรึกษาทีม อาจารย์ชัยวัฒนภัทร เลาสัตย์
ภายในงานมีกิจกรรม อาทิเช่น เวที Talk Startup Thailand League สู่ ENTREPRENEURS < พบกับ Startup รุ่นพี่ ในเครือข่าย Startup Thailand League ที่ประสบความสำเร็จ มาสร้างแรงบันดาลใจให้กับน้อง ๆ รุ่นใหม่ รวมไปถึง เวที Mentor Sharing เป็นต้น
